黒パン クランベリー&アーモンド

黒パンの生地に、チェリー酒に漬けたドライクランベリーと、ローストした皮付きアーモンドを巻き込みました。
甘酸っぱいフルーツと香ばしいナッツが黒パンの生地によくあいます。
スライスして、朝食やティータイムにどうぞ。


アーモンドは天然のサプリメントと言われるほど栄養価の高いスーパーフード。ビタミンＥをはじめ、オレイン酸、食物繊維、ミネラル、ポリフェノールなど10種類以上の栄養素がバランスよく含まれています。紀元前4000年頃には既に食べられていたと言われ、遊牧民の携帯食としても用いられていたようです。

ドライクランベリーは、真っ赤な宝石のように美しく、ほどよい酸味と甘さがあり、抗酸化作用を持つ栄養素が豊富です。クランベリーはツツジ科の植物で、日本ではツルコケモモとして知られています。春にピンク色の花が咲き、秋に赤い小さな果実を実らせます。


サイズ約6.5cm×16cm×7cm

原材料：ライ麦粉・小麦粉・ドライクランベリー・アーモンド・小麦胚芽・ 自家製酵母・乳精・黒糖・塩・煮干粉・オールスパイス・チェリー酒

賞味期限：製造日より4日（常温）